Ayam (poulet) Cemani
12 œufs achetés par internet et livrés par la poste en couveuse et ........ malheureusement au final une seule éclosion (Estaire noire).
Impensable de le laisser seul dans son éleveuse, d’où recherche aux alentours de poussins du même âge. Coup de chance: un éleveur du côté de Châtel-Guyon à 40 mn du Chemin, propose sur le Bon Coin des poussins à peine plus âgés (de 3 à 4 jours) Rendez-vous pris et achat de 2 poussins Bantam de Pékin noir de 14 jours .
La Cemani est l'une des quatre variétés de poule de la race indonésienne kedu dite ayam kedu (ayam signifie « poulet »)c’est une race unique avec standard et non une variété; les autres formes de « Kedu » n'étant pas homologuées ou reconnues en Europe. Elle est utilisée depuis des siècles dans certains rites, mais son premier cas de reproduction domestique connu remonte seulement aux années 1920. Ces spécimens possèdent un gène dominant qui provoque une hyper-pigmentation (fibromelanosis) et qui les rend entièrement noirs (plumes, organes, chair et os). Leur sang n'est cependant pas noir, bien que très sombre
Le coq pèse 2 à 2,5 kilos, la poule 1,5 à 2 kilos. Elle pond chaque année entre 60 et 100 œufs d’environ 45 g. Petite faute de goût, la coquille de ces derniers est crème. Une femelle peut couver jusqu’à une quinzaine d’œufs. Cette poule n’est pas toujours une bonne couveuse, aussi faut-il envisager d’incuber les œufs artificiellement pour voir naître sa descendance.
Bibliographie :
https://fr.wikipedia.org/wiki/Cemani
https://volaillepoultry.pagesperso-orange.fr/pouletrangc.html
http://www.feathersite.com/Poultry/CGA/Cemani/BRKCemani.html
https://www.fermedebeaumont.com/ayam-cemani-p-10786.html
https://www.biotropica.fr/animal/ayam-cemani/
https://www.magalli.fr/race/poule-ornementale-ayam-cemani/264
http://www.animogen.com/2015/02/23/layam-cemani-une-lamborghini-dans-votre-poulailler/
https://cemanifarms.com
https://www.poulederace.com/Les-Ayam-Cemani_a82.html
https://nac-magazine.com/2018/10/22/ayam-cemani/
photo Animogen.com 02