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12 Mar

Banded Amazon

Publié par André-Joël  - Catégories :  #1 m, #tomate moyenne, #rouge rayure verte, #pot, #mi-saison

photo merakiseeds.com
photo merakiseeds.com
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La tomate Banded Amazon est une variété récente développée par J&L Gardens et commercialisée en 2014, c'est une tomate de type beefsteak, reconnaissable à sa forme légèrement aplatie et à ses belles striures jaunes et rouges. Elle est appréciée pour sa chair juteuse, douce et légèrement acidulée, idéale pour les salades ou en dégustation nature. 

 

photo cultivetarue.fr
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La tomate Banded Amazon est une variété compacte, idéale pour la culture en pot. Elle se distingue par ses fruits de taille moyenne, pesant entre 120 et 250 grammes, avec une peau rouge foncé zébrée de vert .

La tomate Banded Amazon arrive à maturité environ 75 à 85 jours après la plantation. Elle se récolte de juillet à septembre, lorsque sa couleur devient bien vive et que sa chair est souple au toucher.

 

photo merakiseeds.com
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Caractéristique

 

Description

 

Type Tomate ancienne, beefsteak

Couleur

Rouge foncé zébrée de vert
   
Taille du fruit moyenne 150 à 200 g en moyenne)
Forme Ronde et aplatie
Chair Juteuse, douce, légèrement acidulée
Texture Fondante et charnue
Saveur Riche, sucrée et équilibrée
Plantation Printemps après les dernières gelées
Exposition Plein soleil
Besoin en eau Modéré à régulier
Type de culture Pleine terre ou serre
Croissance déterminée
Hauteur du plant Environ 1 m
Rendement Bon, production régulière
Maladies courantes Sensible au mildiou, nécessite une bonne aération et un arrosage maîtrisé
photo tomatofifou
photo tomatofifou

photo tomatofifou

 

Utilisation en Cuisine

 

Cette tomate est particulièrement appréciée :

  • En salade, avec un filet d’huile d’olive et du basilic.
  • En carpaccio pour mettre en valeur sa belle couleur marbrée.
  • En coulis ou sauce pour accompagner des plats de pâtes ou des viandes grillées.
  • En sandwich ou burger pour ajouter une touche sucrée et acidulée.
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photo tomatofifou
photo tomatofifou
photo tomatofifou

photo tomatofifou

 

 

Bibliographie :

 

https://cultivetarue.fr/products/banded-amazon

https://jardinsdetomates.fr/variete_jdt/banded-amazon/

https://www.tomatofifou.com/produit/banded-amazon/

https://merakiseeds.com/banded-amazon-dwarf-tomato

https://tatianastomatobase.com/wiki/Banded_Amazon

 

photo tomatdatabasen.dk

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Blog sur mes passions: les roses, les abeilles et la nature