Purple Bumblebee
La Purple Bumblebee, également appelée Artisan Purple Bumble Bee, est une variété de tomate cerise particulièrement originale par la couleur et les rayures de ses fruits.
Elle appartient à l'espèce Solanum lycopersicum. Il s'agit d'une tomate à croissance indéterminée, à pollinisation libre, qui produit de nombreuses petites tomates rondes à légèrement ovales.
Ses fruits présentent une magnifique couleur pourpre à violet foncé, parcourue de rayures et de marbrures vertes métalliques. À maturité, le contraste entre le violet et le vert donne aux fruits un aspect presque peint.
La Purple Bumblebee est principalement appréciée pour trois raisons :
- son aspect très décoratif ;
- sa bonne productivité ;
- sa saveur douce et fruitée.
Contrairement à certaines tomates dites « anciennes », la Purple Bumblebee est une variété relativement récente.
Elle a été développée en Californie, aux États-Unis, par le sélectionneur Fred Hempel, à travers son travail de sélection au sein d'Artisan Seeds / Artisan Tomatoes.
Fred Hempel est un sélectionneur spécialisé dans la création de nouvelles tomates par des méthodes de sélection classiques. Son objectif était notamment d'obtenir des tomates réunissant :
- une apparence originale ;
- de bonnes qualités gustatives ;
- une bonne productivité ;
- une certaine résistance à l'éclatement ;
- une adaptation à différents types de cultures.
Les tomates Artisan ont ainsi donné naissance à plusieurs séries très reconnaissables.
La Purple Bumblebee fait partie d'une famille de tomates appelée Bumble Bee.
Cette série comprend notamment :
- Pink Bumble Bee ;
- Purple Bumble Bee ;
- Sunrise Bumble Bee.
Le mot « Bumble Bee » signifie « bourdon » en anglais. Le nom fait probablement référence à l'aspect rayé et contrasté des fruits, qui évoque les couleurs d'un insecte ou les rayures d'une ruche.
Les tomates Bumble Bee sont particulièrement reconnaissables grâce à leurs rayures et marbrures multicolores.
La Purple Bumblebee représente la version à dominante pourpre/violette de cette série.
La Purple Bumblebee n'est donc pas une variété traditionnelle vieille de plusieurs siècles.
Les sources spécialisées indiquent une création au cours des années 2000-2010, et une source de semences précise que la variété a été commercialisée en 2012 par Artisan Seeds en Californie.
Cette date de 2012 est importante : elle permet de distinguer la Purple Bumblebee des véritables variétés anciennes ou « heirloom ».
Il s'agit donc d'une variété moderne issue d'un travail de sélection traditionnelle.
Certaines sources indiquent que la Purple Bumblebee serait issue d'un croisement entre 'Striped Roman' et 'Black Cherry'. Cette parenté est toutefois moins bien documentée dans les sources institutionnelles que son origine Artisan Seeds ; elle doit donc être considérée comme une information rapportée plutôt que comme une généalogie définitivement établie.
Fred Hempel est un sélectionneur américain installé en Californie.
Son travail avec les tomates Artisan s'inscrit dans une démarche de sélection de nouvelles variétés adaptées notamment aux petits producteurs et aux jardiniers.
Il a cherché à associer plusieurs qualités rarement réunies dans une même tomate :
beauté + goût + productivité + diversité.
La Purple Bumblebee illustre particulièrement bien cette démarche.
Elle n'est pas seulement choisie pour son apparence spectaculaire : elle produit également de nombreux fruits et possède une bonne qualité gustative.
| Caractéristique | |
|---|---|
| Nom | Purple Bumble Bee / Artisan Purple Bumble Bee |
| Nom botanique | Solanum lycopersicum |
| Type | Tomate cerise |
| Origine | États-Unis |
| Origine précise | Californie |
| Sélectionneur | Fred Hempel |
| Maison de sélection | Artisan Seeds |
| Date de commercialisation indiquée | 2012 |
| Croissance | Indéterminée |
| Pollinisation | Libre |
| Précocité | Précoce à mi-saison |
| Maturité | Environ 60 à 70 jours selon les conditions |
| Forme du fruit | Ronde à légèrement ovale |
| Poids | Environ 15 à 30 g, selon les sources et les conditions |
| Diamètre | Environ 2 à 3 cm |
| Couleur | Pourpre/violet avec rayures vertes |
| Chair | Ferme et juteuse |
| Saveur | Douce, fruitée, avec une certaine complexité aromatique |
| Productivité | Bonne à très bonne |
| Résistance à l'éclatement | Bonne |
| Feuillage | Régulier |
| Hauteur | Environ 1,5 à 2 m selon les conditions de culture |
| Culture | Pleine terre ou serre |
| Exposition | Soleil |
| Récolte | Été et début d'automne |
La Purple Bumblebee possède une croissance indéterminée.
Cela signifie que la plante continue à pousser et à produire des fleurs pendant une grande partie de la saison lorsque les conditions sont favorables.
Le plant peut devenir assez haut. Il est donc conseillé de prévoir :
- un tuteur solide ;
- une ficelle ou un treillis ;
- un espace suffisant autour du plant.
Elle produit de nombreuses grappes de petites tomates.
Dans de bonnes conditions, la récolte peut être importante.
Les tomates sont généralement de petite taille, de type cerise, avec une couleur de fond allant du violet au pourpre foncé.
Des rayures vertes ou vert métallique parcourent le fruit.
Lorsque les fruits commencent à mûrir, leur couleur évolue progressivement. Ils deviennent alors de plus en plus contrastés.
Cette combinaison de couleurs donne à chaque tomate un aspect différent, ce qui rend la récolte particulièrement décorative.
Elle peut être consommée :
- directement au jardin ;
- dans les salades ;
- en apéritif ;
- sur des brochettes ;
- avec du fromage ;
- dans les salades composées.
Sa petite taille permet également de la manger entière.
En France, on peut effectuer les semis sous abri à partir de février-mars, dans un endroit chaud et lumineux.
La température de germination se situe généralement autour de 20 à 25 °C.
Après la levée, les jeunes plants doivent bénéficier d'un maximum de lumière pour éviter qu'ils ne s'allongent.
La plantation en pleine terre intervient après les dernières gelées, généralement en mai dans de nombreuses régions françaises.
Il faut choisir :
- une situation très ensoleillée ;
- un sol riche ;
- un sol bien drainé ;
- un emplacement à l'abri des vents forts.
Comme la plante est indéterminée et peut atteindre une hauteur importante, le tuteurage est indispensable.
Un tuteur d'environ 2 m ou un système de ficelle solide convient bien.
Il est préférable d'arroser régulièrement au pied plutôt que de mouiller le feuillage.
Un paillage peut être utilisé afin de conserver l'humidité du sol et de limiter les variations importantes d'humidité.
Les fruits doivent être récoltés lorsqu'ils ont atteint leur coloration caractéristique et présentent une bonne maturité.
Une récolte régulière encourage la plante à continuer à produire.
Les fruits légèrement sous-mûrs peuvent terminer leur maturation à température ambiante.
Elle est particulièrement intéressante pour les collectionneurs de tomates.
Elle permet de réunir dans une même variété :
une petite taille + une couleur originale + des rayures + une bonne productivité + une saveur agréable.
Elle constitue également une variété intéressante pour les personnes qui aiment présenter plusieurs couleurs de tomates dans une même assiette.
photo Tomatofifou
Association Kokopelli – fiche « Purple Bumble Bee », tomate cerise bigarrée
La Ferme de Sainte Marthe – fiche « Artisan Purple Bumble Bee ».
Cornell University – Vegetable Varieties for Gardeners – fiche variétale Purple Bumble Bee.
Adaptive Seeds – fiche Purple Bumble Bee, qui indique une commercialisation en 2012 par Artisan Seeds.
Restoration Seeds – fiche Purple Bumble Bee et informations sur son sélectionneur Fred Hempel.
Totally Tomatoes – fiche « Artisan Purple Bumble Bee ».
Pensez Sauvage – historique de la série Bumble Bee et informations sur Fred Hempel.
https://www.tomatofifou.com
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