10 Mar

Anna Russe ou Anna Russian

Publié par André-Joël - Catégories : #grosses tomates, #Beefsteak, #tomate rose, #precoce, #1,50 m

photo site Kokopelli

La tomate Anna Russe (aussi appelée Anna Russian) est une variété héritage dont l’origine remonterait à la Russie. Transmise par un immigrant russe, elle fut popularisée aux États‑Unis – notamment grâce à Craig LeHoullier qui l’a présentée dans le Seed Savers Exchange Yearbook en 1989. Cette tomate se distingue par ses gros fruits de type « cœur de bœuf », son goût riche, mêlant douceur et légère acidité, et sa bonne adaptation aux climats frais ou aux saisons courtes.

Les graines auraient été transmises de génération en génération, d’abord aux États‑Unis (Oregon) via un immigrant russe, jusqu’à être réintroduites auprès des jardiniers amateurs soucieux de préserver des variétés anciennes.

photo Pinterest

Nom et synonymes	Anna Russe ou Anna Russian
Calibre	Entre 150 g et 500 g, grappe de 3 à 4 fruits
Couleur	Rose à rose foncé (éventuellement épaules vertes)
Forme	Cœur de bœuf / Cordiforme
Précocité	Précoce / Mi‑saison (environ 65–75 jours de maturité)
Feuillage	régulier
Climat	Idéale pour les climats frais ou les saisons courtes
Croissance	Semi‑déterminée (certains cultivars peuvent être considérés comme indéterminés)
Hauteur	Environ 1,5 à 1,6 m
Origine	Russie (transmise via un immigrant, popularisée aux États‑Unis)
Saveurs	Douce et sucrée, avec une pointe d’acidité
Utilisations	Salades, sauces, coulis – appréciée pour sa richesse aromatique et sa texture généreuse

photo site tomatofifou

Conseils de culture

Semis :
- Démarrer les semis à chaud, idéalement à partir de la mi-février en intérieur (ou en serre) avec une température d’environ 18–20 °C.
- Semer à 5–7 mm de profondeur dans un terreau fin.
- Repiquer les jeunes plants dès qu’ils ont 2 à 4 vraies feuilles en les enterrant partiellement pour favoriser le développement des racines.
Plantation :
- Transplanter en pleine terre après les dernières gelées, en respectant un espacement d’environ 50 cm entre les plants.
- Choisir un emplacement en plein soleil dans un sol riche, bien drainé et légèrement réchauffé.
Entretien :
- Arroser régulièrement en évitant de mouiller le feuillage pour limiter les risques de maladies (mildiou, nécrose apicale).
- Utiliser un paillage pour conserver l’humidité du sol.
- La taille n’est pas indispensable pour cette variété, car son port semi‑déterminé ou indéterminé (selon les pratiques locales) permet une production abondante sans trop de gourmand .

Conseils de culture

Semis :
- Démarrer les semis à chaud, idéalement à partir de la mi-février en intérieur (ou en serre) avec une température d’environ 18–20 °C.
- Semer à 5–7 mm de profondeur dans un terreau fin.
- Repiquer les jeunes plants dès qu’ils ont 2 à 4 vraies feuilles en les enterrant partiellement pour favoriser le développement des racines.
Plantation :
- Transplanter en pleine terre après les dernières gelées, en respectant un espacement d’environ 50 cm entre les plants.
- Choisir un emplacement en plein soleil dans un sol riche, bien drainé et légèrement réchauffé.
Entretien :
- Arroser régulièrement en évitant de mouiller le feuillage pour limiter les risques de maladies (mildiou, nécrose apicale).
- Utiliser un paillage pour conserver l’humidité du sol.
- La taille n’est pas indispensable pour cette variété, car son port semi‑déterminé ou indéterminé (selon les pratiques locales) permet une production abondante sans trop de gourmand .

photo site tomatofifou

La tomate Anna Russe est une variété d’exception qui ravira les amateurs de tomates anciennes. Sa richesse en goût, son histoire fascinante et ses belles caractéristiques horticoles en font un choix judicieux pour les jardiniers souhaitant cultiver des légumes authentiques et savoureux. Avec des soins appropriés et un emplacement ensoleillé, cette tomate produira des fruits généreux et délicieux, apportant une touche d’authenticité et de tradition à votre potager.